Ibéricos Crianza 2009

Boa dica na carta de vinhos do Restaurante Ráscal (Casa Shopping-Barra) para acompanhar uma massa com molho vermelho ou mesmo uma pizza.
Trata-se do tinto espanhol Ibéricos Crianza 2009.

 

Esse representante da Região de Rioja é produzido pela Família Miguel Torres com 100% de tempranillo, passando 12 meses em barricas de carvalho. É sempre bom lembrar que em Rioja os vinhos são classificados de acordo com a qualidade das uvas e tempo de amadurecimento. A denominação crianza representa a base inicial de hierarquia e precisa de pelo menos 2 anos de amadurecimento, sendo que 1 ano em barril de carvalho.
As outras denominações são: Reserva (3 anos de amadurecimento, sendo que pelo menos 1 em barril) e o Gran Reserva (2 anos em barril e 3 na garrafa).
Nesse Ibéricos 2009, eu e minha mulher percebemos aromas de especiarias, cereja e baunilha; e na boca equlibrado e suave. Um vinho bem fácil de se beber como todo o crianza e com um preço que eu considero razoável (R$70,00 no cardápio da casa).
Bons brindes !