Debutando

Alô Amigos!

Hoje começo aqui neste espaço, uma nova forma de abordagem sobre o mundo do vinho. Pretendo discutir com todos que gostam de degustar uma boa taça do líquido mais precioso do planeta (pelo menos para aqueles que foram iniciados na bebida do Deus romano "Baco").

Aqui não trataremos de frescuras e afetações próprias daqueles que julgam que o vinho é para poucos iniciados (os enochatos). O Brasil cresce no consumo deste fermentado e cada vez mais brasileiros se interessam pelo tema, principalmente dicas básicas como: Qual é a melhor uva? Como combiná-la com os diferentes pratos? O quê comprar? Onde comprar? Como armazenar? Qual a melhor temperatura de guarda e serviço? E principalmente, qual o melhor custo benefício?

Hoje podemos beber ótimos vinhos sem precisar desembolsar quantias absurdas; afinal, quem poderá um dia beber um Premier Grand Cru de Bordeaux ou um Romanée Conti? Provavelmente nunca beberemos...

Fiquemos então com os bons e acessíveis; porque acreditem, eles existem!

Desfrutem!